上海市松江区一家超市选购蔬菜。\新华社

中共十八大以来，中国依法履行食品安全标准、风险监测评估等工作职责，落实“最严谨的标准”要求，树立大食物观，食品安全和营养健康各项工作取得积极进展。自2014年建立国家食品安全抽检制度后，中国食品安全监督抽检合格率不断呈上升趋势，从2017年到2021年已连续5年总体合格率在97%以上。食品污染和有害因素监测已覆盖99%的县区，食源性疾病监测已覆盖7万馀家各级医疗机构。主动践行大食物观，助力“吃得安全”向“吃得健康”转变。2021年中国人均预期寿命提至78.2岁，超过美国。

手机扫码 食品生产过程看得见

正在超市购物的许女士，熟练地用手机扫描了一下食品外包装上的“浙食链”二维码，“只要扫这个二维码，就能看到产品的检验报告、生产厂家、生产时间、保质期等等，一目了然，吃起来感觉更放心。”

据悉，“浙食链”是浙江省市场监督管理局开发的一个食品安全追溯闭环管理系统，以产品统一赋码的形式，打通农田、车间到餐桌和交易数据链条。经过一年多时间的实践应用，已迭代升级30多个版本，超过11.3万家食品生产经营主体上链，并对1371.7万批次食品实现了追溯管理。

截至目前，我国已发布食品安全国家标准1419项，包含2万馀项指标，涵盖了从农田到餐桌、从生产加工到产品全链条、各环节的主要健康危害因素，保障全人群的饮食安全。通过智慧化监管手段，让各项标准指标落地到位正是“浙食链”的主要作用。

目前，浙江省市场监督管理局与国际物品编码组织、中国物品编码中心已签署三方联合声明，将推动浙江省率先建设全球二维码迁移计划（简称GM2D）示范区，共同推进“浙食链”成为GM2D在全球的首个推广应用项目。